Feuer und Rauch verbindet den Drachen und den Smoker. Schon seit langer Zeit wird Holz und Kohle in Verbindung mit Feuer zur Zurbereitung von Essen genutzt. Der Smoker ist ein Produkt aus dem amerikanischen Westen. Er ist sehr gut geeignet um leckeres und gesundes Essen zu zubereiten , was natürlich ganz im Sinn von Low & Slow Cooking ist.